RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT PUDDING COKLAT LABU KUNING






RESEP PUDDING COKLAT LABU KUNING
ala mbaiyya

Lapisan coklat PUDDING COKLAT LABU KUNING :
1 bungkus agar2 coklat/plain
850 ml susu cair
150 gr gula pasir
2 sdm coklat bubuk
50 ml air panas
1 sdt pasta coklat (toffieco)

Lapisan kuning PUDDING COKLAT LABU KUNING :
300 gr puree labu kuning
1 bungkus agar2 plain
900 ml susu cair
100-120 gr gula pasir (sesuaikan dgn manisnya labu)
½ sdt vanilla bubuk (kupu2)
sejumput garam


CARA BUAT PUDDING COKLAT LABU KUNING
Step 1
Siapkan loyang, aku pake yg diameter 24cm. Perciki air matang.
Cairkan coklat bubuk dan air panas, campur rata. Sisihkan.
Aduk rata gula pasir+agar2 dalam satu panci, tuangkan susu cair. Aduk rata, nyalakan api.
Tuangkan larutan coklat dan pasta coklat, aduk hingga mendidih.
Tuangkan ke dalam loyang, diamkan hingga set.

Step 2
Aduk rata agar2+gula pasir+vanila bubuk+garam dalam satu panci, tuangkan susu cair.
Masukkan puree labu kuning, aduk rata, nyalakan api. Masak hingga mendidih.

Step 3
Tekan2 pudding coklat, renggangkan dr loyang. Tuangi pinggirnya perlahan dgn lapisan kuning sampai puding coklat mengambang ke atas. Diamkan hingga agak mengeras.
Panaskan lagi lapisan kuning, lalu tuangkan sisanya ke loyang.
Diamkan sampai uap panasnya hilang, dinginkan di dalam kulkas.

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT PUDDING COKLAT LABU KUNING"