RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT RENDANG DAGING SAPI






RESEP RENDANG DAGING SAPI
ala mbaiyya

Bahan RENDANG DAGING SAPI :
1 kg daging rendang/sengkel
2 batang sereh, geprek
1 bonggol lengkuas, geprek
1 lembar daun kunyit, sobek2
garam secukupnya
kaldu bubuk secukupnya
2 liter santan kental
3 sdm bumbu merah siap pakai (baput, bamer, cabe merah)


Bumbu halus RENDANG DAGING SAPI :
100 gr bawang merah
50 gr bawang putih
250 gr cabe merah mix keriting
1 sdm ketumbar bubuk sangrai
½ sdt jintan bubuk
½ sdt pala bubuk
½ sdt cengkeh bubuk
½ sdt bubuk kayu manis
2 cm kunyit
1 jempol jahe

Cara MEMBUAT RENDANG DAGING SAPI :
Tumis bumbu halus, bumbu merah siap pakai, lengkuas, sereh, daun kunyit hingga wangi. Masukkan santan, didihkan dengan api kecil sambil diaduk.
Setelah mendidih, masukkan daging.
Masak daging sampai empuk dan air menyusut.
Harus sering diaduk supaya ga gosong.
Tambahkan sedikit air bila belum empuk.

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT RENDANG DAGING SAPI"