RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT RENDANG JENGKI






RESEP RENDANG JENGKI
Oleh ditaharjawinata

Finally...bisa masak ini meskipun pewarisan ilmu nya cuma via WhatsApp, untuk hasil nya udah mirip..

Bahann RENDANG JENGKI ;
- 1 kg jengki/jengkol
- 10 bamer
- 10 baput
- 10 cabe merah - sejempol jahe
- seruas kunyit
- 6 bt| kemiri - 1/2 sdt lada
- 1/2 sdt ketumbar - 2 sereh
- lengkuas
- 1 bks santan
- 4 lbr daun jeruk - 1 bks daun teh
- daun salam
- garam - gula
- kecap manis 


Cara MEMBUAT RENDANG JENGKI :
- presto jengki bersama daun teh n daun salam, kurleb 1/2 jam. - angkat tiriskan, selagi masih panas hangat kupas kulit nya. Cuci bersih lalu geprek satu per satu. - haluskan semua bumbu kecuali sereh, lengkuas, daun jeruk. - tumis bumbu sampai harum, masukkan jengki, aduk rata.
-masukkan santan kental tambahkan air secukupnya, aduk rata, tambahkan garam, gula, kecap secukupnya, aduk rata, koreksi rasa. - masak hingga bumbu meresap - angkat n sajikan.

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT RENDANG JENGKI"