RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT TUMIS UDANG






RESEP TUMIS UDANG
Oleh jennynovembria

BAHAN TUMIS UDANG :
250 grm udang,kupas kulitnya
1 buah kentang uk sedang,kupas,ptng kotak kecil,goreng hingga matang,sisihkan
12 butir telur puyuh,rebus,kupas kulitnya
4 papan pete
1 buah tomat uk kecil,ptng wedges
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
Garam & gula secukupnya
100 ml air kurang lebih


BUMBU TUMIS UDANG :
6 siung bawang merah,cincang halus
4 siung bawang putih,cincang halus
6 buah cabe rawit,cincang halus
5 buah cabe merah keriting,potong serong
5 buah cabe hijau besar,potong serong

CARA MEMBUAT TUMIS UDANG :
Panaskan sedikit minyak,tumis duo bawang berikut cabe rawit,daun salam & daun jeruk hingga harum & matang,kemudian masukan cabe merah keriting,cabe hijau besar,tomat & pete,aduk hinggatercampur rata,berikutnya masukan udang,beri kecap manis,kecap asin,saus tiram,garam & gula,tuangkan sedikit air,aduk kembali,lanjutkan dgn memasukan kentang & telur puyuh,masak hingga matang & bumbu meresap sempurna,koreksi rasa,angkat,sajikan.

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT TUMIS UDANG"