RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT URAP DAUN SINGKONG






RESEP URAP DAUN SINGKONG
ala mbaiyya

Bahan URAP DAUN SINGKONG :
2 ikat besar daun singkong, petik daunnya, cuci bersih
250 gr tauge, cuci bersih
½ buah kelapa, parut (aku pake yg muda)
1 batang serai, geprek putihnya
4 lembar daun jeruk, iris halus
1 sdm air jeruk nipis/lemon/limau

Bumbu halus URAP DAUN SINGKONG :
5 butir bawang merah
4 butir bawang putih
5 cabe merah keriting
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
1 ruas kunyit


Cara MEMBUAT URAP DAUN SINGKONG :
Rebus daun singkong sampe lembut. Angkat, tiriskan. Lalu peras supaya tdk berair. Tiriskan lagi, sisihkan.
Didihkan air di panci, lalu masukkan tauge. Aduk sebentar aja lalu langsung angkat, tiriskan.
Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga wangi. Masukkan kelapa, aduk hingga kering. Jaga jangan sampai hangus yaa
Pas udah kering, beri perasan air jeruk nipis/lemon/limau, aduk rata.
Terakhir masukkan tauge dan daun singkong, aduk rata.

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT URAP DAUN SINGKONG"