RESEP BARU

Resep Lengkap Kentang Kecap








Minggu kmarin ke pasar beli ayam kampung dua,minta tolong difillet dan kulit dbuang,plus tulangnya dipotong2 jadi tinggal cuci bersihh

Mayan tulang2nya buat dkalduin masak kentang kecap ini lebih bergizi buat kae  kae suka bangett kalo dimasakin inii

Resep Kentang Kecap
Oleh nitzkitchen

Bumbu halus Kentang Kecap:
4siung bawang putih
6siung bawang merah
1/4 pala
4btr kemiri
1sdt merica butir


Bahan dan bumbu Kentang Kecap  lainnya :
1ekor ayam kampung pisah tulang dan daging,kulit dibuang
2butir kentang potong 8bagian
1ruas ibu jari lengkuas, memarkan
1btg serai, ambil bagian putih, belah 2, memarkan
3lbr daun salam
1bh kembang lawang
1btg kayu manis (5cm)
250ml air
kecap manis, garam, gula secukupnya

Cara membuat Kentang Kecap  :
1.Cuci bersih ayam lalu rebus ayam dan tulang dengan air secukupnya hingga empuk
2.Kupas dan cuci bersing kentang,potong2,lalu masukkan dalam rebusan ayam rebus sampe empuk
3.Daging dan kentang yg sudah empuk diangkat lalu sisihkan
4.Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan minyak secukupnya hingga wangi lalu masukkan lengkuas, serai, daun salam, kembang lawang, kayu manis, aduk dan tumis selama 1 menit
5.Masukkan kecap manis, garam,gula dan air kaldu rebusan tadi. Aduk dan tumis sebentar dengan api kecil
6.Masukkan ayam dan kentang,aduk rata,lalu koreksi rasa
7.Masak hingga mendidih lalu angkat

0 Response to "Resep Lengkap Kentang Kecap"