RESEP BARU

Resep Lengkap Roasted Chicken Madu






Resep Roasted Chicken Madu
Oleh novia22krisnan

TGIF... Yippiiee first trial roasted chicken sukses dieksekusi... Garing diluar empuk didalam
Butuh waktu agak lama soalnya ayam utuh... Heemm buat sesuatu yg enak memang butuh proses
 
Bahan Roasted Chicken Madu ;
- 1 ekor ayam utuh tanpa kepala
- 2 bh kentang
- 1 bh bawang bombay

Bumbu halus Roasted Chicken Madu ;
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 7 bh bawang putih
- 1/2 sdt jinten bubuk
- 1 sdt biji ketumbar
- 2 ruas lengkuas
- 2 btg sereh
- 1 1/4 sdt garam
- 4 lbr daun salam
- 3 br daun jeruk


Bahan olesan Roasted Chicken Madu ;
- 2 sdm mentega
- 2 sdm kecap
- 2 sdm madu

Cara Buat Roasted Chicken Madu ;
1. Cuci bersih ayam kemudian campur dengan bumbu halus sampai rata, tusuk2 bagian dada ayam supaya meresap. Diamkan dikulkas selama semalaman atau minimal 3 jm
2. Panaskan oven terlebih dahulu dgn suhu 200C selama 10mnt, kemudian panggang ayam dengan wadah yg diberi alas potongan bawang Bombay dan kentang, kemudian isi bagian dalam ayam dengan sereh dan sebagian bumbu halus dan sebagian potongan bombay selama 1,5jm
3. Kemudian keluarkan ayam dan beri olesan. Untuk hasil kulit Garing tusuk ke gagang rotisserie panggang lagi selama 60mnt dengan suhu 150C. Biarkan si ayam berputar dalam proses penggaring kulit.

0 Response to "Resep Lengkap Roasted Chicken Madu"