RESEP BARU

Resep Lengkap Telur Masak Merah






Resep Telur Masak Merah
oleh reystafauzia

Telur masih sisa setabak persediaan buat akhir bulan  kalo digoreng mulu kan bosen ya, jadi dimasak merah aja

Bahan Telur Masak Merah :
- 7 butir telur rebus
- 1 ruas kayu manis
- 400-500 ml air
- 1 cangkir kecil minyak goreng
- Garam
- Gula


Bumbu halus Telur Masak Merah :
- 50 gr cabe merah kering
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kencur
- 2 sdm gula merah
- 1/4 sdt terasi

Cara membuat Telur Masak Merah :
1. Rebus telur lalu kupas kulitnya, sisihkan.
2. Masukkan bumbu ke dalam wajan, masak tanpa minyak sampai bumbu meletup-letup. Setelah itu masukkan minyak goreng sedikit demi sedikit, tumis dan aduk terus bumbu sampai berubah warna menjadi gelap.
3. Tambahkan air, aduk. Ketika air sudah mulai menyusut, masukkan telur. Lalu beri garam dan gula.
4. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Aduk-aduk, koreksi rasa dan angkat.

0 Response to "Resep Lengkap Telur Masak Merah"