RESEP BARU

Resep Oseng udang tempe






Oleh yunirahmadaniramli

Menurut saya tempe itu makanan yang diapain aja enak dan yang paling penting murah meriah tapi ga murahan 😉. Tadi tempenya dioseng sama udang kecil2 yang ada dikulkas. Kata pak suami lain kali ditambahin pete biar lebih maknyus 😁 (sepertinya harus nyetok pete juga karena dipasar dekat rumah agak susah nyari pete)
Buat yang mau mencoba ini resepnya:

resep Oseng udang tempe :
- 1 bungkus Tempe, potong2. Goreng matang - 100 gr udang, bersihkan, goreng jangan terlalu kering. - 1/2 buah bawang bombay, rajang memanjang
- 1/2 buah tomat, potong2 agak kecil - 1 cm lengkuas
- 1 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- kecap manis
- saus tiram
- garam dan kaldu jamur
- sedikit air
- minyak goreng untuk menumis
Bumbu dihaluskan: - 5 siung Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 6 buah Cabai Merah Keriting
- 10 buah cabai rawit 


Cara membuat Oseng udang tempe :
1. Panaskan minyak tumis bawang bombay sampai harum, tambahkan tomat
2. Setelah tomat layu masukkan bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, daun salam. Tumis hingga matang.
3. Masukkan tempe dan udang, aduk sampai rata dan masukkan air dikit, agar tempe tidak terlalu keras dan membantu bumbu meresap.
4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kaldu jamur dan garam. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

0 Response to "Resep Oseng udang tempe"