RESEP BARU

Cara buat dan resep Fruit Pizza






Resep Fruit Pizza

By : a_dama



Bahan dough Fruit Pizza :
250 gr tepung terigu protein tinggi
1/4 sdt garam
2 sdm minyak goreng

Bahan biang Fruit Pizza :
150 ml air hangat
1 sdt gula pasir
1 sdt ragi instan (pastikan ragi aktif)

Topping Fruit Pizza :
Secukupnya strawberry, belah menjadi 2
Secukupnya kiwi, iris iris
Secukupnya nenas, iris iris
Secukupnya saus tomat
Secukupnya mayones
Secukupnya air gula


Cara membuat Fruit Pizza :
1. Buat biang terlebih dahulu. Campur semua bahan biang, aduk hingga gula larut. Diamkan sekitar 10 menit hingga berbusa/berbuih.
2. Campur dalam bowl, tepung terigu dan garam lalu masukkan biang. Aduk rata, tambahkan minyak goreng. Aduk hingga rata.
2. Istirahatkan dough hingga mengembang 2x lipat. Tutup bowl menggunakan serbet bersih/bs juga menggunakan cling wrap.
3. Kempiskan/buang udara dalam dough.
4. Cetak dalam loyang pizza, lalu tusuk tusuk dengan garpu. Beri mayones dan saus tomat. Ratakan. Lalu tata strawberri, kiwi dan nanas diatasnya. Olesi permukaan pizza dengan air gula.
5. Panggang selama 20 menit dengan suhu 200 dercel hingga matang.

0 Response to "Cara buat dan resep Fruit Pizza"