RESEP BARU

Cara buat dan resep Mendut Ubi Kuning Isi Unti






Resep Mendut Ubi Kuning Isi Unti
By mama_syifa_hana
Recook Bunda Zhafira

Bahan Mendut Ubi Kuning Isi Unti
300 gr ubi kuning kukus ( berat setelah dikupas dan dikukus)
50 gr tapioka
100 gr tepung ketan
Sejumput garam
1/4 sdt vanili

Bahan unti Mendut Ubi Kuning Isi Unti
100 gr kelapa parut panjang
100 gr gula merah sisir
2 lembar daun pandan
Sejumput garam
50 ml air


Daun pisang dan minyak goreng secukupnya

Cara membuat Mendut Ubi Kuning Isi Unti
Campur semua bahan kulit, uleni sampai bisa dipulung. Kl masih lembek tambahkan tepung ketan sedikit-sedikit sampai gak lengket lagi. Sisihkan. Masak air, gula merah, garam dan daun pandan sampai gula larut. Tambahkan kelapa parut. Masak hingga agak mengering. Angkat dan dinginkan. Bentuk bola-bola. Layukan daun pisang diatas api, olesi dg sedikit minyak goreng baru. Ambil adonan kulit secukupnya beri bola-bola unti, bulatkan. Bungkus jd bentuk mendut dg daun pisang. Kukus 30 menit

0 Response to "Cara buat dan resep Mendut Ubi Kuning Isi Unti"