RESEP BARU

CARA MEMBUAT BATAGOR






ari ini kenyang banget makan batagor , pempek dan semangkok sayur asem. Resep batagor dan adaan nya sama. Ini sy pakai resep adaan kemarin, sy bagi 2 adonan nya sebagian diisi ke tahu. Rasanya enaaak... daripada beli yg di Bandung itu kan mahal

RESEP BATAGOR
By : xanderskitchen

Bahan BATAGOR :
250 gr ikan yg sudah dihaluskan
150 gr sagu / tapioka
1 btr telur
1 btg daun bawang besar
2 siung bawang putih dihaluskan
5 bh bawang merah diiris halus
100 - 125 ml santan
Garam , gula dan merica secukupnya
Tahu putih dipotong2


Cara buat BATAGOR :
Campur semua bahan jd satu. Aduk rata. Isi sesendok adonan ke dalam tahu. Goreng di minyak panas sampai kecoklatan

BAHAN SAUS KACANG BATAGOR :
300 gr kacang tanah disangrai kemudian blender
3 siung bawang putih haluskan
5 btr bawang merah haluskan
10 bh cabe keriting + rawit haluskan
Air asam jawa / cuka
Kecap manis
Garam , gula secukupnya
Air secukupnya

Cara buat SAUS KACANG BATAGOR :
Tumis bumbu halus sampai harum , masukkan kacang tanah , air asam jawa/ cuka, kecap manis beri air. Banyak air sesuai kekentalan yg diinginkan. Tambahkan garam dan gula.Masak sampai kacang mengeluarkan minyak

0 Response to "CARA MEMBUAT BATAGOR"