RESEP BARU

Cara membuat dan resep Ongol Ongol Singkong






Resep Ongol Ongol Singkong

By : a_dama



Bahan Ongol Ongol Singkong :
500 gr singkong parut (peras jika singkong parut berair)
120 gr gula pasir
3,5 gr agar agar bubuk plain (tanpa rasa)
1/4 sdt vanilli bubuk
1/2 sdm garam
175 ml air kelapa
Secukupnya pewarna makanan merah, kuning, hijau.


Bahan Untuk taburan Ongol Ongol Singkong :
1/4 butir kelapa setengah tua, parut panjang. Campur dengan sejumput garam, aduk rata lalu kukus selama 10 menit. Dinginkan.

Cara membuat Ongol Ongol Singkong :
1. Campur semua bahan hingga tercampur rata.
2. Bagi menjadi 3 bagian. Beri masing masing pewarna makanan.
3. Panaskan panci pengukus. Tutup kukusan dengan serbet agar air tidak menetes ke kue waktu mengukus. Tuang adonan warna hijau di loyang yang sudah di oles minyak kukus 15 menit, tuang lagi adonan warna kuning. Kukus lagi 15 menit, terakhir masukkan adonan merah, kukus terakhir selama 20 menit.
4. Dinginkan sampai benar2 dingin, baru di potong2 lalu di gulingkan ke kelapa parut. Sajikan.

0 Response to "Cara membuat dan resep Ongol Ongol Singkong"