RESEP BARU

CARA MEMBUAT GARANG ASEM AYAM KAMPUNG






arang asem ayam kampung. Segeer bangett  Pertama kali bikin garang asem sendiri , selama ini makan pas di rumah makan aja. Bingung ayam cm seekor mau dimasak tanggung banget trus ketemu resep garang asem mba Indry Hapsari , baca resep kelihatan gampang langsung deh bikin. Garang asem ada 2 macam yg pake santan dan bening. Yg sy bikin ini diantara kedua nya ...sy pakai santan encer spy ga eneg . Pkknya ini enaak segeeer sekali...ayamnya pakai yg muda kulit kuning spt itu ya , kaldunya manis , ga amis. Resep nanti kalo udh mau ngetik

RESEP GARANG ASEM AYAM KAMPUNG
By : xanderskitchen

Bahan GARANG ASEM AYAM KAMPUNG :
1 ekor ayam kampung muda
Santan encer secukupnya
10 btr bawang merah
6 siung bawang putih
5 btg sereh , digeprek
5 lbr daun salam
Cabe rawit utuh secukupnya
3 bh tomat hijau
3 bh cabe merah keriting
Belimbing sayur secukupnya
Garam dan gula secukupnya
Daun pisang utk membungkus


Cara masak GARANG ASEM AYAM KAMPUNG :
1. Cuci bersih ayam. Potong kecil2. Lumuri garam dan air jeruk nipis. Diamkan 10 mnt. Bilas. Tiriskan
2. Iris semua bumbu kecuali cabe rawit. Bagi rata bumbu sesuai jumlah bungkus yg dibuat. Sy bikin 5 bks garang asem
3. Letakkan 1 lembar daun pisang , beri 1 lbr daun salam , 1 btg sereh , bumbu iris , cabe rawit dan beberapa potong ayam. Bungkus bentuk tum , tambahkan santan encer kira2 4 sdm . Semat bungkusnya dg lidi. Lakukan sampai habis
4. Kukus garang asem dlm kukusan yg telah dipanaskan sebelumnya
5. Td sy kukus 1 jam. Begitu buka garang asemnya udh matang , ayam nya empuk

0 Response to "CARA MEMBUAT GARANG ASEM AYAM KAMPUNG"