RESEP BARU

CARA MEMBUAT IKAN BAKAR








RESEP IKAN BAKAR 
Oleh jennynovembria
 
BAHAN RESEP IKAN BAKAR :
1 kg ikan kembung banjar uk besar cuci bersih,kerat2 badannya,agar bumbu mudah meresap,lumuri jeruk nipis,diamkan 20 menit,cuci kembali
Daun pisang secukupnya utk alas wajan anti lengket

BUMBU HALUS RESEP IKAN BAKAR :
4 siung bawang putih
4 buah bawang merah
Seruas kunyit
2 buah kemiri
4 buah cabe merah keriting
3 buah cabe rawit
Garam secukupnya


BAHAN OLESAN RESEP IKAN BAKAR (campur jadi satu)
5 sdm kecap manis
2 sdm margarin
Air perasan jeruk nipis

CARA MEMBUAT RESEP IKAN BAKAR :
Lumuri ikan dgn bumbu halus,sembari di tekan2 lalu diamkan 1 jam di kulkas,campur sisa bumbu halus ke dalam bahan olesan,kemudian siapkan wajan anti lengket beri daun pisang lalu panggang ikan dgn api kecil sambil diolesi dgn bahan olesan,panggang hingga matang lalu balik ikan,panggang sisi yg lain,olesi lagi dengan bumbu olesan,habiskan bumbu olesan agar ikan lebih sedap,panggang hingga matang,angkat.

0 Response to "CARA MEMBUAT IKAN BAKAR"