RESEP BARU

CARA MEMBUAT JALANGKOTE






RESEP JALANGKOTE
By : xanderskitchen

Bahan JALANGKOTE :
250 gr terigu serbaguna
1 sdm sagu
1 btr telur
30 gr margarin + 20 gr minyak goreng ( margarin habis  , resep asli 50 gr margarin )
80 ml air
1/2 sdt garam

Cara buat kulit JALANGKOTE :
Campur terigu, telur dan margarin. Aduk hingga rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dan diuleni sebentar saja hingga kalis. Gilas hingga tipis dan cetak bentuk bulat ( sy pakai tutup gelas ) kulit pastel siap diisi


Bahan isian JALANGKOTE :
Bihun yg sudah direbus
Wortel potong dadu direbus
Kentang potong dadu direbus
Seledri diiris halus
Bawang putih dan bawang merah dihaluskan
Garam, gula, merica secukupnya

Cara MEMBUAT ISI JALANGKOTE :
Tumis bawang merah dan bwg putih masukkan wortel dan kentang rebus aduk rata tambahkan bihun, seledri beri garam, gula, merica. Cicipi. Angkat. Siap dijadikan isian pastel

RESEP SAUS SAMBAL :
20 bh cabe rawit + 4 siung bawang putih + 1 sdt cuka + garam , gula pasir dan air direbus sampai mendidih. Kentalkan dg larutan maizena. Saring

0 Response to "CARA MEMBUAT JALANGKOTE"