RESEP BARU

Cara Membuat Mac Cheese Pie






Resep Mac Cheese Pie

By : a_dama



Bahan crust:
160 gr butter
2 sdm olive oil
Sejumput garam
6 sdm air
300 gr tepung terigu protein sedang

Cara membuat crust :
Campurkan butter, olive oil, garam dan air. Masak hingga butter leleh dan meletup letup. Matikan api, lalu masukkan tepung terigu. Aduk cepat hingga rata dan adonan kalis. Sisihkan, biarkan dingin lalu cetak ke dalam loyang pie


Resep Mac Cheese

Bahan Mac Cheese :
300 gr pasta macaroni, rebus hingga aldente
600 gr susu cair
3 sdm tepung terigu protein sedang
5 sdm margarin
100 gr keju cheddar, parut
30 gr keju parmesan
150 gr kornet
1 buah bawang bombay, potong dadu
2 siung bawang putih, memarkan lalu cincang halus
3 butir telur, kocok lepas
Secukupnya gula, garam dan merica
Secukupnya sosis, keju mozzarella dan keju cheddar parut untuk topping

Cara membuat Mac Cheese :
1. Panaskan margarin hingga leleh, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging kornet, masak hingga daging berubah warna. Tambahkan tepung terigu, aduk cepat hingga rata lalu masukkan susu cair. Aduk aduk hingga mengental dan tidak bergerindil.
3. Tambahkan macaroni,keju cheddar parut, keju parmesan parut, gula, garam, dan merica. Aduk rata, masak hingga meletupletup lalu koreksi rasa.
4. Matikan api, tunggu hingga uap panas hilang baru masukkan kocokan telur didalam adonan, aduk rata
5. Tuang adonan macaroni ke atas kulit pie. Beri topping sosis, keju cheddar dan mozzarella diatasnya. Panggang hingga matang dengan suhu 180 dercel.

0 Response to "Cara Membuat Mac Cheese Pie"