Cara Membuat Nagasari
kali ini adalah Nagasari, Kenapa nagasari? Karena
nagasari tuh selain enak, bikinnya anti gagal dan gak pernah bantet. Betul gak
sih mak?
Resep Nagasari
Source : xanderskitchen
By : resepsimple mel
Bahan A Nagasari :
800 ml santan kekentalan sedang
1 sdt garam
3 lbr daun pandan (atau 1/2 sendok teh vanili bubuk)
130 g gula pasir (sy 150 g maklum suka mns)
Bahan B Nagasari :
100 g tepung tapioka
200 g tepung beras
aduk menjadi satu
Bahan tambahan :
pisang raja secukupnya, belah 2, potong 2
daun pisang untuk membungkus
Cara membuat Nagasari :
- Masak santan, gula, garam, vanili, aduk rata
hingga mendidih. Angkat dinginkan.
- Masukkan bhn B ke dalam panci santan yg sdh dingin
aduk rata. - Masak dengan menggunakan api kecil sambil diaduk-aduk hingga
adonan menjadi kental. Angkat.
- Siapkan 2 lembar daun pisang, sepanjang 15 cm,
tumpukkan. Letakkan sekitar 1 1/2 - 2 sdm adonan di atas daun. Lebarkan adonan
dengan punggung sendok. Letakkan 1 buah pisang di tengah adonan, rapikan adonan
hingga menutup ke seluruh permukaan pisang.
- Bungkus adonan dengan menekuk bagian kiri dan
kanan daun ke tengah adonan. Tekuk bagian atas dan bawah adonan dan balikkan. -
Kukus selama 20 menit. Angkat dan sajikan. ..
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 Response to "Cara Membuat Nagasari"