RESEP BARU

Cara Membuat Pepes Lele Bumbu Rujak






Assalamualaikum semuanya.... Setelah 2 minggu ini gantian yg sakit akhirnya bisa masak dg leluasa.. Saatnya "ngemaruki" nih... Pengen makan yg enak-enak... Yg pedes... Pepes ini enak banget wajib cobain buat yang udah bosen sama lele goreng penyet... .

Resep Pepes Lele Bumbu Rujak
By : mama_syifa_hana .

Bahan Pepes Lele Bumbu Rujak
1/2 kg lele
1 batang serai iris bagian putihnya
2 lembar daun jeruk iris halus
1 sdm air asam jawa
Daun pisang secukupnya untuk membungkus .


Bumbu halus Pepes Lele Bumbu Rujak
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
3 bh cabe merah
5 bh cabe keriting
6 bh cabe rawit ( boleh utuh / dihaluskan)
5 bh kemiri sangrai
1 sdm gula merah sisir
Gula pasir, garam dan masako secukupnya. .

Cara membuat Pepes Lele Bumbu Rujak
Lumuri ikan lele dengan garam, lalu goreng. Sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun jeruk, dan air asam. Aduk hingga rata. Ambil daun pisang, taruh ikan lele tambahkan bumbu halus, bungkus mjd pepes. Kukus 15 menit. .

0 Response to "Cara Membuat Pepes Lele Bumbu Rujak"