RESEP BARU

Cara Membuat Rainbow Cake Kukus






Hari ini bikin rainbow cake kukus untuk Milad si bontot... Bikinnya yang simpel, gak banyak hiasan buttercream. Cuma sayangnya loyang yg aku pakai kegedean jadi per layernya tipis banget... Kl pake loyang 20 cm pasti jadinya bagus banget... Gak papa deh.. Yang penting si kecil seneng tiup lilinnya....

Resep Rainbow Cake Kukus
Ala mama_syifa_hana
Source cookpad

Bahan Rainbow Cake Kukus
4 btr telur
190 gr gula halus
1 sdt SP
1/2 sdt vanili
150 gr terigu serbaguna
1 sachet susu bubuk
150 ml minyak goreng
1 sachet susu kental manis putih
Pewarna makanan secukupnya
Hiasan :buttercream, keju parut, sprinkle


Cara Membuat Rainbow Cake Kukus
Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dg serbet bersih. Alasi loyang dengan kertas roti dan olesi minyak /margarin ,bagian pinggirnya tidak perlu dioles minyak/margarin agar warna tidak bercampur.
.
Ayak terigu dan susu bubuk, sisihkan. Campur minyak goreng dan susu kental manis, aduk rata, sisihkan.
.
Kocok telur, gula, vanili, sp hingga kental berjejak. Turunkan speed terendah, masukkan campuran tepung, bergantian dengan campuran minyak. Mixer sebentar asal campur. Matikan Mixer.
.
Aduk balik adonan dengan spatula, pastikan semua minyak sudah tercampur semua. Bagi adonan beberapa bagian sama banyak (aku kemarin jd 5). Beri pewarna masing-masing bagian (aku: merah, oranye, kuning, hijau, ungu). Aduk hingga rata.
.
Tuang adonan merah ke loyang, ratakan, kukus 7 menit. Gunakan API SEDANG agar permukaan kue tidak Bergelombang. Setelah 7 menit, tuang warna berikutnya, tidak perlu mengeluarkan loyang dari kukusan, ratakan, kukus lagi 7 menit.
.
Lakukan seterusnya hingga warna terakhir. Setelah warna terakhir masuk kukus selama 30 menit. Angkat dan dinginkan. Setelah dingin, iris bagian pinggir loyang dg pisau untuk mengeluarkan kue, balik kue di cooling rack /nampan. Hias sesuai selera...

0 Response to "Cara Membuat Rainbow Cake Kukus"