RESEP BARU

CARA MEMBUAT SOP KAMBING






RESEP SOP KAMBING
By : xanderskitchen

BAHAN SOP KAMBING
500 gr tulang kambing yg berdaging
1 btg wortel , potong tebal
5 btr cengkeh
5 btr kapulaga utuh dg kulitnya
1/2 bh bawang bombay , iris kasar
1 btg daun bawang , iris panjang
Seledri secukupnya
Garam, gula , air secukupnya


Bumbu SOP KAMBING yg dihaluskan :
5 siung bawang putih
4 btr bawang merah
1 ruas jahe
1/2 btr pala
1 sdt merica

Cara masak SOP KAMBING :
1. Rebus daging kambing dlm air mendidih. Buang air rebusannya. Rebus kembali
2. Tumis bombay hingga layu . Masukkan bumbu halus ,cengkeh dan kapulaga. Tumis hingga harum dan matang lalu masukkan ke rebusan kambing. Tambahkan wortel. Lanjutkan merebus
3. Beri garam dan sedikit gula. Masak hingga kambing empuk. Menjelang diangkat masukkan daun bawang, seledri. Sajikan panas

0 Response to "CARA MEMBUAT SOP KAMBING"