RESEP BARU

Resep Cara membuat Bothok Tahu Teri Pedas






Resep Bothok Tahu Teri Pedas
Ala mama_syifa_hana

Bahan Bothok Tahu Teri Pedas
3 bh tahu putih, haluskan dengan garpu
50 gr teri
50 gr kelapa parut
Daun salam
Cabe rawit utuh
2 bh tomat potong dadu kecil
Bawang daun/kucai secukupnya iris-iris
Daun pisang dan tusuk gigi


Bumbu halus Bothok Tahu Teri Pedas
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 bh cabe merah
5 bh cabe rawit
1 ruas kencur
1/2 sdt ketumbar sangrai
Gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat Bothok Tahu Teri Pedas
Campur semua bahan dan bumbu halus, aduk rata. Colek sedikit untuk tes rasa. Layukan daun pisang di atas kompor terlebih dahulu. Letakkan selembar daun salam di atas daun pisang, sendokkan adonan di atas daun salam, beri cabe rawit utuh di atasnya. Bungkus bentuk tum, semat dengan lidi/tusuk gigi. Kukus 30 menit hingga matang.

0 Response to "Resep Cara membuat Bothok Tahu Teri Pedas"