RESEP BARU

Resep Cara membuat Matcha Marble Cake






Dari sekian banyak resep marble cake paling ga bisa move on dari resep Law Thomaz. Cake nya sangat moist. Beneran recomended!
Recipe: Law Thomaz
Modified by me

Resep Matcha Marble Cake

By : a_dama



Bahan Matcha Marble Cake :
8 buah kuning telur
7 buah putih telur
250 gr gula halus
200 gr tepung terigu protein sedang
27 gr susu bubuk
5 sdm matcha powder
330 gr butter
Secukupnya pasta coklat


Cara membuat Matcha Marble Cake :
1. Kocok butter dan gula halus hingga pucat dengan menggunakan speed tinggi.
2. Masukkan kuning telor satu per satu. Kocok hingga rata.
3. Campurkan tepung terigu, susu bubuk dan matcha powder lalu ayak. Turunkan speed mixer, masukkan campuran tepung terigu, susu bubuk dan matcha powder yg sudah diayak. Kocok hingga rata. Sisihkan.
4. Ditempat terpisah, kocok putih telur hingga kaku.
5. Masukkan 1/3 bagian adonan putih telur kedalam adonan butter. Aduk balik menggunakan spatula, lakukan secara bertahap hingga adonan putih telur habis.
6. Ambil sedikit adonan, campurkan dengan pasta coklat. Aduk hingga rata. Tuang kedalam loyang secara selang seling antara adonan matcha dan adonan coklat. Buat motif marmer mengan menggunakan sumpit/bs jg dengan ujung sendok.
7. Hentakkan loyang/ketuk ketuk loyang agar udara yg terperangkap dalam adonan keluar. Oven dengan suhu 170 dercel selama kurleb 50 menit atau sesuaikan dengan oven masing masing.
.
Happy baking

0 Response to "Resep Cara membuat Matcha Marble Cake"