RESEP BARU

Resep Dan Cara Membuat Bika Pandan






nyobain versi oven ternyata sarangnya saranghae, yawislah bikin pake cetakan langsung atas kompor malah saksesss

Resep Bika Pandan

Source: Yunda Yun
Modified by me

Bahan A Bika Pandan :
1 1/2 sdm tepung terigu
1 sdt gula pasir
1 sdm Ragi fermipan
50 ml air hangat
.
Bahan B Bika Pandan :
80 gram tapioka
100 gram gula pasir
6 kuning telur
1/2 sdt garam halus
1/2 sdt vanili


Bahan C Bika Pandan :
150 ml santan kental
3 lembar daun jeruk purut
1 serai ukuran kecil, geprek
2 lembar daun pandan
secukupnya pasta pandan
.
Cara membuat Bika Pandan :
1. rebus santan daun pandan, daun jeruk, dan serai sampai mendidih matikan api kemudian dinginkan. Masukkan pasta pandan lalu lalu saring.
2. campur bahan A jadi satu kemudian aduk rata diamkan selama 20 menit. Sisihkan
3. ambil wadah campur gula dengan kuning telur aduk sampai gula larut. kemudian masukkan tepung tapioka, vanili dan garam aduk rata. kemudian masukkan bahan A aduk rata dan terakhir masukan Bahan C aduk rata lagi. Lalu diamkan selama 2 jam dan tutup wadah dengan plastik wrap.
4. panaskan cetakan/pan kue lumpur yg sebelumnya dioles tipis dengan minyak goreng, panaskan cetakan lalu tuang adonan nya biarkan bersarang, lalu tutup.

0 Response to "Resep Dan Cara Membuat Bika Pandan"