RESEP BARU

Resep Dan Cara Membuat Donat Tape






Resep Donat Tape
Source: Bogasari


By : a_dama

Bahan Donat Tape :
250 gr tepung terigu protein tinggi
27 gr susu bubuk
5 gr ragi instan
50 gr gula pasir
1 butir telur
75 ml air
50 gr margarin
3 gr garam
100 gr tape, haluskan


Cara Membuat Donat Tape
1. Campur semua bahan kering (terigu, susu bubuk, ragi, gula pasir) dalam mangkuk mixer, kecuali garam dan margarin.
2. Masukkan telur dan air ke dalam bahan kering, aduk dengan kecepatan rendah hingga menggumpal. Masukkan margarin, garam dan tape; aduk lagi dengan kecepatan sedang hingga kalis. Istirahatkan adonan selama 15 menit.
3. Timbang adonan dengan berat 40 gram. Bulatkan dan letakkan di loyang yang sudah ditaburi tepung terigu. Istirahatkan kembali selama 10 menit.
4. Lubangi tengahnya dengan menggunakan kedua jari telunjuk dan putar-putar sehingga lubangnya melebar. Letakkan kembali adonan di loyang dan biarkan agar sedikit mengembang.
5. Siapkan penggorengan dengan minyak yang banyak panaskan dengan api kecil. Goreng hingga matang atau warna cokelat keemasan. Setelah dingin, olesi dengan topping sesuai selera.

0 Response to "Resep Dan Cara Membuat Donat Tape"