RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT GULAI CINCANG






Assalamualaykum..Siang All
Masih diSuasana Daging Kurban ya friend.. Kalau dapat daging Biasanya di Rendang atau disate. Nah kalau bagian daging sapi yang Goyoran *daging.lemak.campuran. jangan bingung mau diapain yah
Yuuk dibuat ala ala Rumah Makan Padang. tapi versi Rumahan.. izin share resep ya moms

RESEP GULAI CINCANG
By Echi_Raffani2016

Bahan-bahan GULAI CINCANG
1kg goyoran daging sapi *potong kecil-kecil
2 bh serai yang *geprek
3 lbr daun jeruk
3cm laos *geprek
3 lbr daun salam
Air secukupnya
2 sdm kecap manis
Minyak goreng
1gelas santan *saya.pakai.encer.


Bumbu GULAI CINCANG yg dihaluskan
10 bh  cabai merah
5 bh bawang putih
10 bh bawang merah
4bh kemiri
1 sdt adas manis
1/2 butir pala
1 sdt merica
Garam secukupnya

CARA MEMBUAT GULAI CINCANG
Cuci bersih goyoran sapi,* potong kecil2. Rebus daging dalam air yang mendidih. lalu Tumis bumbu yang telah dihaluskan di atas dan masukkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam. hingga harum. Angkat bumbu tumisan. .
Kemudian masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging yang sedang mendidih.masukkan santannya, kecap manis, garam aduk rata. aduk terus hingga air kuah menyusut dan daging empuk serta meresap dengan bumbu. Cicipi Rasanya lalu Angkat dech

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT GULAI CINCANG"