RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT HAINAN CHICKEN RICE






Coba masak ini yuk. Sehat. Anak2 paling suka makan nasi ayam begini. Kuah kaldu nya bisa ditambahin sayuran , bakso. Sy bikin kuah banyakan. Kalo pas banyak ceker , kepala ayam sy rebus sekalian buat nambahin sari2 kaldu nya. Nasi nya enak banget , haruuum...Oya ada yg tanya ini ayamnya kuning dipakein apa ya  ini ayam kampung yg kulitnya kuning jd bukan pakai kunyit atau bumbu lain2 ya....ayam buat rebus pilih yg kulitnya kuning gini jd ga amis

RESEP HAINAN CHICKEN RICE
By : xanderskitchen

Bahan HAINAN CHICKEN RICE utk nasi :
1 ekor ayam kampung
5 siung bawang putih cincang
Seruas jahe digeprek (ambil sedikit jahe buat tumis bareng bwg putih)
5 lbr daun pandan
4 btg sereh digeprek
4 cupp beras ( cup rice cooker )
Kecap asin, garam secukupnya


Cara MEMBUAT HAINAN CHICKEN RICE :
1. Ayam cuci bersih potong2. Rebus diair mendidih, kasih sebagian jahe, garam. Setelah ayam empuk. Angkat ayam. Sisihkan kaldunya buat masak nasi
2. Tumis bwg putih, jahe, daun pandan dan sereh sampai harum. Masukkan beras. Tambahkan garam dan kecap asin. Aduk rata sampai bumbu meresap kedalam nasi
3. Jika hendak memasak dg cara kukus. Lgsg tambahkan kaldu ke beras masak sampai kaldu habis kemudian kukus beras. Jika masak di rice cooker cukup tumis sebentar beras, pindahkan beras ke rice cooker lalu tuang kaldu masak nasi seperti biasa

Cara masak ayam :
Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan ayam yg sudah direbus tadi. Tambahkan kecap asin, minyak wijen, sy ksh kcp manis sedikit kalo mau tambah saus tiram silahkan. Aduk rata. Angkat. Resep ayam rebus beserta step2 nya bisa lihat di cookpad

Penyajian :
Tata nasi hainan beserta ayam di piring. Sisa kaldu bisa ditambahkan caisim atau sawi putih. Sajikan

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT HAINAN CHICKEN RICE"