RESEP BARU

Resep Dan Cara Membuat No Baked Mango Pie






Resep No Baked Mango Pie


By : a_dama

Bahan crust :
200 gr biskuit regal (hancurkan hingga halus)
100 gr butter
3 sdm SKM
50 gr WCC serut

Cara membuat crust :
1. Lelehkan wcc dan butter dengan cara di tim. Masukkan skm dan biskuit regal yg telah haluskan kedalam lelehan butter dan wcc. Aduk hingga tercampur rata.
2. Cetak dalam loyang pie, dinginkan dalam freezer hingga crust mengeras.

Bahan filling :
300 gr daging mangga, blender dengan 100 ml air
2 sdm skm
2 sdm gula pasir
1 sdm tepung maizena
50 gr WCC serut
200 ml susu uht (kondisi sangat dingin)
100 gr whipping cream bubuk


Cara membuat No Baked Mango Pie :
1. Campurkan mangga yg sudah diblender, skm, gula pasir, wcc, tepung maizena. Masak dengan api kecil hingga meletup letup dan tercampur rata semua. Matikan api, biarkan menjadi suhu ruang.
2. Kocok whipping cream bubuk dan susu uht hingga kental mengembang.
3. Masukkan jus mangga yang telah dimasak tadi kedalam campuran whipping cream. Aduk hingga rata.
.
Penyelesaian:
Keluarkan crust dari dalam freezer, tuang filling ditengahnya. Masukkan ke dalam lemari es agar filling set. Beri topping irisan daging mangga. Lebih nikmat disajikan dingin

0 Response to "Resep Dan Cara Membuat No Baked Mango Pie"