RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT ROTI MANIS SPESIAL






Rotinya lembuut bangett...belum diisi buttercream aja udh dimakan 2

RESEP ROTI MANIS SPESIAL
By : xanderskitchen

Bahan ROTI MANIS SPESIAL :
450 gr terigu cakra
50 gr kunci biru
75 gr mentega
110 gr gula pasir
1.5 btr kuning telur ( 25 gr )
1 btr telur utuh
225 ml susu cair dingin ( jgn tuang sekaligus, lihat adonannya )
15 gr susu bubuk
7 gr fermipan
Sejumput garam



Cara buat ROTI MANIS SPESIAL :

1. Dalam mixer campur semua bahan jd satu kecuali garam masuk terakhir setelah semua bahan tercampur rata

2. Adonan di mixer / uleni sampai kalis elastis

3. Bulatkan adonan. Diamkan kira2 30 - 45 mnt

4. Kempiskan adonan

5. Bagi2 adonan, bentuk bulat2 . Diamkan lg sekitar 15 mnt

6. Setelah didiamkan , isi dan bentuk roti. Susun dlm loyang yg sudah dioles mentega

7. Diamkan sampai mengembang

8. Oles dg kuning telur . Panggang roti sampai matang

BAHAN BUTTER CREAM

125 gr unsalted butter + 75 gr gula halus dikocok hingga lembut

Kalo mau bikin long john , belah bagian tengah roti memanjang isi dg butter cream , olesi jg permukaan roti kemudian celup roti ke parutan keju atau meises

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT ROTI MANIS SPESIAL"