RESEP BARU

Resep Dan Cara Membuat Super Cheezy Macaroni Scotel






aru kali ini bikin macaroni scotel yg garing di luar tp basah dan lembut di dalemnya. Soal rasa, kejuuuuh banggetz! Mari menggenduut!!

Source: tintinrayner

Resep Super Cheezy Macaroni Scotel

By : a_dama



Bahan Super Cheezy Macaroni Scotel :
200 gr macaroni elbow
1 bh bawang bombay, potong dadu
140 gr keju parut (bisa di mix antara keju cheddar, mozzarella atau edam)
198 gr daging kornet (me: pronas)
4 butir telur, kocok lepas
320 ml susu cair full cream
1 buah wortel ukuran sedang, parut kasar boleh atau potong dadu kecil
Gula, garam, merica, pala secukupnya
2 sdm butter, utk menumis
Secukupnya oregano atau parsley utk taburan akhir


Bahan Saus Putih:
160 gr keju parut (mix antara cheddar dan mozzarella)
300 cc susu cair
2 sdm tepung terigu (segitiga)
2 sdm butter

Cara membuat Super Cheezy Macaroni Scotel :
1. Tumis bw bombay dg 2 sdm butter sampai harum, lalu masukkan wortel dan kornet. Aduk sampai kornet matang kemudian masukkan macaroni dan keju. Aduk rata
2. Setelah tercampur, masukkan susu cair, telur kocok, gula garam merica dan pala aduk aduk hingga rata kurleb 5 menit agar meresap (pakai api kecil). Sisihkan.
3. Saus putih: panaskan butter, masukkan terigu lalu aduk dg cepat agar terigu tdk menggumpal lalu segera masukkan keju dan susu. Masak hingga mengental, menggunakan api kecil.
4. Masukkan macaroni kedalam pinggan tahan panas (pyrex atau alumunium cup). Siram dengan saus putih, lalu beri parutan keju mozzarela dan cheddar. Terakhir taburi dengan oregano atau parsley
5. Panggang dg suhu 180 selama 40 menit (atau sesuai oven masing masing)

0 Response to "Resep Dan Cara Membuat Super Cheezy Macaroni Scotel"