RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT TUNA BUMBU RICA RICA






Enak deh ..mirip woku sih ini spt nya beda nama aja. Resep di cookpad dr mba Indry...resep aslinya pakai tongkol pindang , sy pakai tuna segar. Bumbunya haruum sekali

RESEP TUNA BUMBU RICA RICA
By : xanderskitchen

Bahan TUNA BUMBU RICA RICA :
8 potong fillet tuna
1 sdm air jeruk nipis
6 lbr daun jeruk , sobek tulang daunnya
1 lbr daun pandan , disobek ikat
3 btg daun bawang iris kasar
1 batang sereh digeprek
Garam, gula, air secukupnya


Bumbu TUNA BUMBU RICA RICA yg dihaluskan :
12 btr bawang merah
6 siung bawang putih
3 bh cabe merah keriting
20 bh cabe rawit
1 bh tomat ukuran kecil
Setengah jempol jahe
Sejempol kunyit

Cara masak TUNA BUMBU RICA RICA :
1. Cuci ikan, balur dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 mnt. Goreng setengah matang
2. Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun pandan, sampai harum dan matang
3. Tambahkan garam ,gula dan air secukupnya. Masak sampai mendidih. Masukkan ikan goreng. Aduk rata
4. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Cicipi. Menjelang angkat masukkan daun bawang. Aduk sebentar. Angkat. Sajikan

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT TUNA BUMBU RICA RICA"