RESEP BARU

Resep Lengkap Ayam Bakar Madu






Resep Ayam Bakar Madu
By mama_syifa_hana
Source : fitrisasmaya

Bahan Ayam Bakar Madu
500 gr ayam potong sesuai selera
1 bh jeruk nipis
1 cm laos geprek
1 batang serai geprek
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 sdm air asam jawa
1 sdm gula merah sisir
3 sdm madu
3 sdm kecap manis


Bumbu halus Ayam Bakar Madu
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
3 bh kemiri sangrai
1 sdt ketumbar sangrai
5 cm kunyit
Gula garam kaldu bubuk secukupnya

Olesan Ayam Bakar Madu
2 sdm madu
2 sdm margarin

Cara membuat Ayam Bakar Madu
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan 1/2 sdm garam. Biarkan 30 menit. Cuci bersih lagi.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, daun salam, laos, serai, air asam jawa, gula merah sisir, madu dan kecap manis. Aduk hingga rata dan wangi. Masukkan ayam, tambahkan air secukupnya ( mbak fitri pake 100 ml santan). Masak hingga ayam empuk dan air habis. Jangan lupa tes rasa.

Bakar ayam sambil dioles bahan olesan... Sajikan dg lalapan dan sambal terasi

0 Response to "Resep Lengkap Ayam Bakar Madu"