RESEP BARU

Resep Simple Cara Membuat Babat Bumbu Lengkuas






Resep Babat Bumbu Lengkuas
By mama_syifa_hana

Bahan Babat Bumbu Lengkuas
500 gr babat sapi
1 ruas jahe
2 lembar daun jeruk
50 gr lengkuas ( kira2 10cm)
2 lembar daun salam
2 sdm kecap manis


Bumbu halus Babat Bumbu Lengkuas
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
5 bh kemiri sangrai
1 sdt ketumbar sangrai
1 sdm gula merah sisir
1 sdm air asam jawa
Gula garam kaldu bubuk secukupnya
.
Cara membuat Babat Bumbu Lengkuas
Rebus babat dengan jahe, daun jeruk dan 1 sdm garam sampai empuk ( aku pakai presto). Potong-potong sesuai selera. Parut lengkuas, sisihkan.
.
Tumis bumbu halus dan parutan lengkuas hingga harum, masukkan daun salam, kecap manis dan potongan babat. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga air menyusut. Tes rasa

0 Response to "Resep Simple Cara Membuat Babat Bumbu Lengkuas"