RESEP BARU

Resep Simple Cara Membuat Patin Bumbu Rujak






Ikan Patin dapat dari mancing... Masih segar, hampir 1 kilo beratnya. Karena Ayah ga suka kl cuma digoreng saja jadi dimasak bumbu rujak aja... Warning: jauhkan magicom dari pandangan anda... Dijamin ngabisin nasi....

Resep Patin Bumbu Rujak
By mama_syifa_hana

Bahan Patin Bumbu Rujak
1 ekor ikan patin, potong lebar 2 cm cuci bersih. Lumuri air jeruk nipis dan garam, diamkan 20 menit. Cuci bersih lg. Goreng sampai matang.

Bumbu halus Patin Bumbu Rujak
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
5 bh cabe merah
5 bh cabe rawit
Terasi secukupnya
1 sdm gula merah sisir
1 sdm air asam jawa
3 bh kemiri sangrai
1 cm jahe
5 cm kunyit
Gula garam kaldu bubuk secukupnya


Bahan Pelengkap Patin Bumbu Rujak
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas geprek
2 lembar daun jeruk
1 batang serai geprek

Cara membuat Patin Bumbu Rujak
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai, masak hingga harum. Masukkan patin goreng, tambahkan air secukupnya, aduk rata. Masak hingga air menyusut. Tes rasa. Sajikan dg nasi hangat

0 Response to "Resep Simple Cara Membuat Patin Bumbu Rujak"