Cara membuat dan resep Egg roll
Resep Egg roll
By : susie agung
Bahan A Egg roll :
4 butir telur
1 sdt emulsifer
130 gram gula pasir
20 gram cheddar parut
Bahan B Egg roll (aduk rata)
150 gram tepung serbaguna
2 sdm tapioka/sagu
1 sdm susu bubuk
1/4 sdt vanili bubuk
1/2 sdt baking powder
Bahan C Egg roll :
100 gram margarin & mentega (saya mix masing2 50
gram) di cairkan.
Cara membuat Egg roll :
1. Kocok bahan A (kecuali keju) hingga mengembang
dan kental,tambahkan keju parut,aduk rata, masukkan bahan B, aduk hingga rata,
masukkan bahan C, aduk rata kembali dengan spatula.
2. Olesi cetakan egg roll dengan sedikit margarin
(saya butter), panaskan dengan api kecil hingga cetakan panas, tuang 1 sendok
makan adonan , tutup cetakan,agak tekan spy melebar dan masak sekitar 5 menit
sambil di bolak balik cetakannya. Buka cetakan,bila egg roll terlihat berwarna
sedikit keemasan segera gulung cepat egg roll selagi panas dengan bantuan
sumpit. (Jangan tunggu sampai berwarna coklat krn egg roll akan kaku &
susah digulung)
3. Dinginkan & simpan dlm wadah kedab udara spy
tetap renyah.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 Response to "Cara membuat dan resep Egg roll"