RESEP BARU

RESEP CARA MEMBUAT KUPING GAJAH




Cemilan zaman dulu nih yaa??inget banget waktu kecil klw lebaran pasti ada kue ini,,first trial bikin dan sepertinya kurang cantik,irisnya ketebelan πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚,,cuss resepnya yaa

Bahan KUPING GAJAH :
-300gr tepung terigu protein sedang
-50gr gula halus(bisa ditambah bagi yg suka manis)
-1btr telur
-1/2sdt garam halus
-3sdm mentega
-1/2sdt vanili bubuk
-2sdm coklat bubuk
-gelas 1 = 40ml santan
-gelas 2 = 40ml santan


cara membuat KUPING GAJAH :
-dalam wadah mixer mentega,gula halus dan telur sampe rata
-masukkan vanili,susu bubuk,garam dan tepung terigu,aduk rata
-bagi adonan jadi 2,,satu bagian campur dgn coklat bubuk,,
-tuang masing2 adonan dgn santan,aduk rata sampe kalis
-bagi menjadi 2 bagian masing2 adonan,hasilnya 2 adonan berwarna putih dan 2 adonan berwarna coklat
-ambil 1 adonan putih,gilas tipis,tumpuk dgn adonan coklat diatasnya,gilas lagi,rapikan,kemudian gulung
-ambil lagi adonan berwarna coklat,lakukan hal yg sama tumpuk dg adonan putih,jadi kita dapatkan 2 gulungan adonan
-bungkus masing2 adonan dgn plastik wrap,masukkan ke freezer kira2 30 menit atau sampe adonan keras
-ambil 1 adonan,iris tipis kemudian goreng dalam minyak panas dgn api kecil
-lakukan hal sama dgn adonan satunya
-tiriskan,tunggu dingin,masukkan dalam toples

Note:klw mau lebih tipis,setelah diiris taruh diatas plastik,alasi lg dgn plastik diatasnya kemudian gilas pelan,baru goreng (punyaku ketebelanπŸ˜‚)

0 Response to "RESEP CARA MEMBUAT KUPING GAJAH"