RESEP BARU

RESEP CARA MEMBUAT PINDANG IGA PALEMBANG




Makan siang yokkkk,hari ini masak pindang iga palembang dari @xanderskitchen ,siapa yg nggak tergoda liat yg beginian,siap2 nasi hangat yg banyak ya *loh πŸ˜„πŸ˜„,asem pedes aroma sereh dan nanas,enak dehπŸ˜‹πŸ˜‹,nggak pernah salah deh pokoknya resep dari @xanderskitchen 😍😍,ijin reshare resep ya mbak πŸ˜™

Bahan PINDANG IGA PALEMBANG :
-1 kg iga sapi,potong2
-3 lembar daun salam
-2 btg sereh memarkan
-10 butir cabe rawit utuh
-secukupnya air asam jawa
-1 sdm kecap manis
-1 buah tomat potong2
-1 buah nanas,potong2
-daun kemangi
-secukupnya garam,gula


Bumbu halus PINDANG IGA PALEMBANG :
-10 buah bawang merah
-10 buah cabe merah keriting
-10 buah cabe rawit
-seruas kunyit
-1/2 sdt ebi/terasi matang
-2 buah tomat
 

CARA BUAT PINDANG IGA PALEMBANG :
-rebus iga sapi dgn air 2,5L
-masukkan bumbu halus bersama daun salam,sereh dan cabe rawit
-masak sampe iga empuk dan bau langu dari bumbu hilang,klw air menyusut dan iga blm empuk bisa ditambah air panas
-masukkan nanas,garam,gula dan kecap manis,tes rasa,tambah air asam jawa sesuai selera
-masak sampe iga empuk dan bumbu meresap,menjelang angkat tambahkan tomat
-sajikan pindang panas2,tambahkan daun kemangi

0 Response to "RESEP CARA MEMBUAT PINDANG IGA PALEMBANG"