RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT ASEM-ASEM IGA SAPI




Hari ini special banget deh,kedatangan team Cookpad kerumah,makasih ya mbak Elise dan Ms Asako Harada,perwakilan dari Cookpad Jepang,seneng banget bisa ketemu langsung sambil ngobrol2 santai *unforgetable moment 😄😄,bingung lah ya mau dimasakin apa,,pilihan jatuh ke Asem-Asem Iga Sapi resepnya mbak @susie.agung ,udah lama ngincer pasti sedep banget 😍,ternyata beneran ini nikmat sekaleee,alhamdulillah juga tamunya pada suka,,ijin reshare resepnya ya mbak susi 😊
Source:@susie.agung

Bahan ASEM-ASEM IGA SAPI :
-1 kg iga sapi (cuci bersih)
-4 buah tomat hijau,potong jd 4 atau 6 bagian
-2 cm lengkuas (memarkan)
-2 lembar daun salam
-10 buah cabe rawit,biarkan utuh


Bumbu ASEM-ASEM IGA SAPI :
-8 buah bawang merah,iris tipis
-4 siung bawang putih,iris tipis
-1/2 sdm gula merah sisir
-1 sdt kaldu sapi bubuk
-1/2 sdt lada bubuk
-4 buah cabe merah,iris serong
-secukupnya minyak goreng
-secukupnya air utk merebus
-secukupnya bawang goreng utk taburan
-1 sdm kecap manis
-secukupnya garam

Cara memasak ASEM-ASEM IGA SAPI :
-rebus air dlm panci sampe mendidih,masukkan iga rebus kurleb 10 menit,matikan api,buang airnya,sisihkan
-tumis bawang merah putih sampe wangi,masukkan cabe merah,lengkuas dan daun salam,aduk sebentar,masukkan iga,tambahkan air agak banyak sampe iga terendam,masak dgn api sedang sampe matang
-5 menit sebelum iga diangkat,masukkan cabe rawit,tomat hijau,kaldu bubuk,lada bubuk dan garam,koreksi rasa bila sdh pas matikan api
-taburi bawang goreng,siap disajikan

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT ASEM-ASEM IGA SAPI"