RESEP BARU
» » » RESEP DAN CARA MEMBUAT AYAM GEPREK SAMBEL BAWANG

RESEP DAN CARA MEMBUAT AYAM GEPREK SAMBEL BAWANG

Nur Harsomo
Add Comment
AYAM, Sambal
Wednesday, November 8, 2017





Sore semua, tadi siang maksi pakai ayam geprek, duh nikmatnya kebangetan deh moms, apalagi ayamnya ditemani lalapan plus kubis & pete goreng, hemmmm, sedap👌 
RESEP AYAM GEPREK SAMBEL BAWANG

Bahan AYAM GEPREK SAMBEL BAWANG :
1/2 ekor ayam (potong sesuai selera)
1 buah jeruk nipis

Bahan pencelup AYAM GEPREK :
75 gram terigu serbaguna
2 sdm maizena
1 sdt kaldu ayam bubuk
2 siung bawang putih (parut)
Secukupnya garam, lada bubuk & cabe/paprika bubuk
Secukupnya air es

Bahan kering AYAM GEPREK  :
100 gram terigu serbaguna
3 sdm maizena
1/2 sdt baking powder
Secukupnya garam, lada bubuk & paprika bubuk


BAHAN Sambal :
10 cabe rawit
2 siung bawang putih
2 sdm minyak panas
Secukupnya gula & garam

Cara membuat AYAM GEPREK SAMBEL BAWANG :
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci bersih, tiriskan.
Aduk rata bahan pencelup, tuangi air es sedikit demi sedikit sampai jadi adonan yang kental, sisihkan.
2. Rendam daging ayam dalam adonan pencelup, diamkan 15 menit didalam kulkas.
3. Gulingkan ayam keadonan kering, cubit2 sampai rata, goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang, angkat, tiriskan.
4. Ulek bahan sambel, siram dengan minyak panas, ambil ayam goreng lalu geprek2 diatas sambal, sajikan dengan pelengkap.

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT AYAM GEPREK SAMBEL BAWANG"

Subscribe to: Post Comments (Atom)