RESEP DAN CARA MEMBUAT AYAM GEPREK SAMBEL BAWANG
Sore semua, tadi siang maksi pakai ayam geprek, duh
nikmatnya kebangetan deh moms, apalagi ayamnya ditemani lalapan plus kubis
& pete goreng, hemmmm, sedap👌
RESEP AYAM GEPREK SAMBEL
BAWANG
Bahan AYAM GEPREK SAMBEL
BAWANG :
1/2 ekor ayam (potong sesuai selera)
1 buah jeruk nipis
Bahan pencelup AYAM GEPREK :
75 gram terigu serbaguna
2 sdm maizena
1 sdt kaldu ayam bubuk
2 siung bawang putih (parut)
Secukupnya garam, lada bubuk & cabe/paprika
bubuk
Secukupnya air es
Bahan kering AYAM GEPREK :
100 gram terigu serbaguna
3 sdm maizena
1/2 sdt baking powder
Secukupnya garam, lada bubuk & paprika bubuk
BAHAN Sambal :
10 cabe rawit
2 siung bawang putih
2 sdm minyak panas
Secukupnya gula & garam
Cara membuat AYAM GEPREK SAMBEL
BAWANG :
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 10
menit, cuci bersih, tiriskan.
Aduk rata bahan pencelup, tuangi air es sedikit demi
sedikit sampai jadi adonan yang kental, sisihkan.
2. Rendam daging ayam dalam adonan pencelup, diamkan
15 menit didalam kulkas.
3. Gulingkan ayam keadonan kering, cubit2 sampai
rata, goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang, angkat,
tiriskan.
4. Ulek bahan sambel, siram dengan minyak panas,
ambil ayam goreng lalu geprek2 diatas sambal, sajikan dengan pelengkap.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT AYAM GEPREK SAMBEL BAWANG"