RESEP DAN CARA MEMBUAT BAKSO AYAM HOMEMADE'S
cuma mau kasih pict step by step bikin bakso ayam
homemade, saya sudah cocok sekali dg resep ini karena hasilnya sangat
memuaskan, baksonya enak, kenyal, lembut, putih bersih meski tanpa pemutih dan
sehat karena memakai bahan segar pilihan.
Karena dibuat sendiri di rumah tentu saja prosesnya
bersih, bebas bahan pengenyal ataupun pengawet , aman buat batita sekalipun, no
worry deh makannya 👌
Yuks moms bikin bakso ayam sendiri dirumah,
prosesnya mudah & anti gagal asal sesuai resep.
RESEP BAKSO AYAM HOMEMADE'S
Bahan Bakso :
1 kg daging dada ayam tanpa tulang/kulit (bekukan
dlm freezer)
6-7 sdm tepung sagu/tapioka
3 putih telur
4 siung bawang putih
6 sdm air es
1 sachet ladaku merica bubuk
Secukupnya garam
Cara membuat Bakso :
1. Potong-potong daging ayam kemudian masukkan dalam
cooper/food processor, tambahkan bawang putih utuh & air es, proses sampai
halus agar menghasilkan bakso yg lembut. (Karena memakai cooper kapasitas kecil
saya memprosesnya 2-3 kali)
2. Tuang daging ayam halus kedalam baskom ,
tambahkan sagu, putih telur , garam & lada, uleni sampai rata.
2. Panaskan air dalam panci besar sampai
mendidih,matikan api, lalu bentuk bakso dg bantuan tangan & sendok, bentuk
bulat serapi mungkin sampai adonan habis, hidupkan kembali api lalu masak bakso
sampai matang (mengapung), angkat bakso lalu masukkan ke dalam wadah berisi air
es/air diberi es batu, tujuannya membuat bakso kenyal, putih, & lembut.
3. Angkat bakso dari air es,tiriskan, siap
digunakan.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT BAKSO AYAM HOMEMADE'S"