RESEP BARU

RESEP MEMBUAT SEMUR BETAWI






Assalamualaikum... nyonya mulai seneng cooking... kenapaa?? Karena ga mesti nimbang bahann πŸ˜„ nambah bumbu ini itu pake feeling dann bisa disesuaikan dengan isi kulkass πŸ˜„
lihat2 kulkas adanya dagingg.. ya dibuatlahh semur daging. Alhamdulillah akhirnya bisa setoran lagiπŸ˜„
.
RESEP SEMUR BETAWI :
.
Bahan :
500 gram daging sapi, dipotong-potong
250 gram kentang, dipotong
8 butir bawang merah, diiris tipis
2 buah tomat, dipotong-potong
1/2 sendok teh pala bubuk
3 butir cengkeh
3 cm kayumanis
3 butir bunga lawang
4 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam / kaldu sapi secukupnya.
2000 ml air, atau lebih
Bawang goreng secukupnya untuk taburan
.
Bumbu halus:
4 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica butiran
2 cm jahe
6 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar .


CARA MEMBUAT SEMUR BETAWI :
- Rebus daging sampai matang, sisakan air kaldu sekitar 700 ml
- Panaskan minyak secukupnya
- Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus, pala, cengkeh, kayu manis, bunga lawang, tumis hingga matang
- Masukkan daging dan kentang, aduk aduk, masukkan sisa air kaldu
- Masukkan tomat, kecap manis, garam. Koreksi rasa
- Masak daging sampai empuk dan bumbu meresap. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

0 Response to "RESEP MEMBUAT SEMUR BETAWI"