Resep Cara Membuat Cakwe
Yuk kita men'cakwe.. bikinnya sempat di
tinggal kerja, jadi gak terasa lama, pas pulang kerja,, udh
berkembang-kembang adonannya 😊, untung gak terangkat atap rumah ya..😝
Gampang pula bikinnya, no telur, no mentega
Resep Cakwe
Bahan I Cakwe :
250 gr Tepung Cakra
1 sdt Baking Powder
1/2 sdt Baking Soda
1 sdt Garam
Bahan II Cakwe :
150 ml Air
1 sdt Ragi Instant
1 sdt Gula Pasir
1 siung Bawang Putih, haluskan
1/2 sdt Merica bubuk
Minyak untuk menggoreng
Bahan Saus Cakwe :
6 sdm Saus Cabe
5 sdm Saus Tomat
250 ml Air
1/2 sdm tepung maizena cairkan dng sdkt air
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
Cara membuat Cakwe :
1. Campur semua bahan I, aduk hingga semua rata.
2. Campur juga semua bahan II, aduk rata.
3 Masukkan bahan I ke bahan II
4. Uleni hingga tercampur rata dan kalis
5.
Uleni adonan sambil dibanting, hingga adonan mulus,diamkan selama 30
menit tutup dng serbet, biarkan hingga adonan mengembang 2x lipat.
6. Lalu siapkan beskom yang telah diolesi minyak, letakkan kembali adonan dan tutup lagi dengan serbet, diamkan selama 5 jam
7. Setelah 6 Jam, angkat adonan dan bagi 2 adonan, lalu gilas adonan berbentuk persegi panjang.
8.
Potong-potong masing-masing adonan, sama rata, lalu tumpang 2/ tumpuk
masing-masing adonan tersebut. Tekan bagian tengah adonan dengan tusuk
sate tapi jangan sampai putus.
9. Diamkan lagi selama 10 menit.
10.
Panaskan minyak dengan api sedang, lalu angkat adonan cakwe, dengan
menarik ujung-ujung cakwe, goreng cakwe sampai kuning kecoklatan,
setelah mateng angkat, tiriskan.
Cara membuat Saos Cakwe :
Siapkan
wajan, masukkan semua bahan, kecuali larutan tepung maizena, masak
hingga mendidih, lalu masukkan larutan tepung maizena, biarkan sedikit
mengental. Lalu angkat.
Sajikan cakwe dengan sausnya.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 Response to "Resep Cara Membuat Cakwe"