Resep Cara Membuat kue ketimus singkong

Dapet kiriman singkong dari sodara ... Dibikin ketimus aja udah lama gk makan kue ini hmmm yummmy ... 😋 *Marut singkongnya di pasar yg khusus buat parut singkong 😁 jdi gk pegel 😄sekalian beli kelapanya jg yg udh diparut ✌️yuuuk bikiin 💪🏻 ................................................. 🎀Resep kue ketimus singkong 🎀

Resep kue ketimus singkong  :

11/2 kg singkong , kupas cuci bersih, parut
1 sdt garam
Isian :
1 bh kelapa yg agak muda, kupas parut
250 gr gula aren/ merah (cincang)
1/2 sdt garam
Daun pisang untuk membungkus, jemur sebentar hingga agak layu.

Cara membuat kue ketimus singkong :
1. Buat isian : masak kelapa dan gula hingga gula larut dan tercampur dgn kelapa tambahkan garam masak hingga agak kering menjadi unti.sisihkan.
2. Aduk rata singkong yg sudah diparut bersama dgn garam.
3.. Siapkan daun pisang potong persegi, ambil 2-3 sdm adonan singkong, pipihkan beri isian unti secara memanjang , lalu gulung seperti lontong .. Semat kedua ujungnya dgn lidi ( aku pk tusuk sate )
4. Kukus selama 45 menit hingga matang.