RESEP BARU

Resep Cara Membuat Mantou labu wijen hitam




Kali ini si labu kuning dijadikan mantou 😁 resep dari cookpad ( wijen hitam tambahan sendiri )
Resep Mantou labu wijen hitam 

 
Bahan-bahan Mantou labu wijen hitam :
🔸110 gr labu kuning, kukus & lumatkan
🔸40 gr gula halus
🔸250 gr tepung terigu serbaguna
🔸3 gr ragi instant
🔸3 gr baking powder (bpda lebih bagus )
🔸1/8 sdt garam
🔸15 gr mentega putih /margarin /minyak sayur
🔸50-60 ml air hangat
🔸1 sdm wijen hitam sangrai


Cara membuat Mantou labu wijen hitam :
🔸Campur ragi instant dan air hangat aduk rata diamkan 5 mnt smpai berbuih
🔸Dlm wadah masukkan tepung terigu, Baking powder, garam, gula halus, labu kuning yg udh di lumatkan lalu tuang air ragi aduk rata
🔸Uleni hingga setengah kalis lalu masukkan mentega uleni lagi hingga kalis elastis, masukkan wijen hitam uleni kembali sebentar , tutup pake plastik wrap atau kain basah yg bersih diamkan adonan selama 15-20 mnt 🔸Kempiskan adonan , bagi menjadi 2 bagian. Tiap bagian gilas bentuk persegi panjang, kemudian gulung adonan, iris sesuai selera lalu diamkan lagi selama 20-25 menit smpai mengembang ringan
🔸panaskan kukusan , masukkan mantau nya dlm panci, kukus selama 7-8 menit saja dgn api besar
🔸angkat sajikan 😋

0 Response to "Resep Cara Membuat Mantou labu wijen hitam"