RESEP BARU

Resep Cara Membuat Mantou labu wijen hitam




Kali ini si labu kuning dijadikan mantou ๐Ÿ˜ resep dari cookpad ( wijen hitam tambahan sendiri )
Resep Mantou labu wijen hitam 

 
Bahan-bahan Mantou labu wijen hitam :
๐Ÿ”ธ110 gr labu kuning, kukus & lumatkan
๐Ÿ”ธ40 gr gula halus
๐Ÿ”ธ250 gr tepung terigu serbaguna
๐Ÿ”ธ3 gr ragi instant
๐Ÿ”ธ3 gr baking powder (bpda lebih bagus )
๐Ÿ”ธ1/8 sdt garam
๐Ÿ”ธ15 gr mentega putih /margarin /minyak sayur
๐Ÿ”ธ50-60 ml air hangat
๐Ÿ”ธ1 sdm wijen hitam sangrai


Cara membuat Mantou labu wijen hitam :
๐Ÿ”ธCampur ragi instant dan air hangat aduk rata diamkan 5 mnt smpai berbuih
๐Ÿ”ธDlm wadah masukkan tepung terigu, Baking powder, garam, gula halus, labu kuning yg udh di lumatkan lalu tuang air ragi aduk rata
๐Ÿ”ธUleni hingga setengah kalis lalu masukkan mentega uleni lagi hingga kalis elastis, masukkan wijen hitam uleni kembali sebentar , tutup pake plastik wrap atau kain basah yg bersih diamkan adonan selama 15-20 mnt ๐Ÿ”ธKempiskan adonan , bagi menjadi 2 bagian. Tiap bagian gilas bentuk persegi panjang, kemudian gulung adonan, iris sesuai selera lalu diamkan lagi selama 20-25 menit smpai mengembang ringan
๐Ÿ”ธpanaskan kukusan , masukkan mantau nya dlm panci, kukus selama 7-8 menit saja dgn api besar
๐Ÿ”ธangkat sajikan ๐Ÿ˜‹

0 Response to "Resep Cara Membuat Mantou labu wijen hitam"