Resep Cara Membuat Peyek Ikan Teri

Selalu suka ama yang namanya peyek, baik itu peyek kacang,ikan teri, krn selain buat cemilan, enak jg buat temen makan nasi.
Resep Peyek Ikan Teri 

 
Bahan dan bumbu Peyek Ikan Teri :
100 gr ikan teri asin, cuci bersih
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar bji
200 gram tepung beras
50 ml santan kelapa
Air secukupnya
1 kuning telur
3 lembar daun jeruk, iris tipis
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya

 
Cara Membuat Peyek Ikan Teri :
Haluskan bwng putih,ketumbar,
Siapkan mangkok, campur tepung beras, serta bumbu yg sdh di haluskan tadi, tambahkan garam, santan, telur serta masukkan air sdkt demi sedikit, bila sdh di anggap pas, keenceran adonan, hentikan menambahkan air, aduk hingga merata, lalu tambahkan irisan daun jeruk
Panaskan minyak goring. Ambil 1/2 sendok sayur adonan, lalu tmbhkan ikan teri kedlm sendok sayur , Masukkan adonan tersebut di atas wajan panas, di mulai dari bagian pinggir wajan sehingga membentuk lapisan tipis. Goreng di atas api sedang sampai matang kecoklatan. Angkat, lalu tiriskan, lakukan hingga adonan hbs.