RESEP BARU

Resep Cara Membuat Puding lapis kopi




Belajar bikin puding lapis 😊..

Resep Puding lapis kopi
Resep @sajiansedap


Bahan-bahan Puding lapis kopi :
Bahan Puding Susu:

1.200 ml susu cair
1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
225 gram gula pasir
1 kuning telur
3/4 sdt pasta vanila 

 
Bahan Puding Kopi:
1.200 ml air
1 sdm kopi instan
1 1/2 bks agar-agar bubuk
225 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam 

 
Bahan Saus Karamel:
100 gram gula pasir
200 ml air
3 sdm susu bubuk
1 sendok teh maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk mengentalkan. ( me : skip saus karamel )


Cara membuat Puding lapis kopi :
- Puding susu, rebus susu cair, agar-agar, dan gula sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
Ambil sedikit rebusan puding. Tuang ke kuning telur sambil diaduk rata,
Masukkan lagi campuran tadi ke dalam rebusan puding sambil diaduk rata. Nyalakan api. Masak lagi sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan pasta vanila. Aduk rata.
- Puding kopi, rebus air, kopi, agar-agar bubuk, gula, dan garam sambil diaduk hingga mendidih
Tuang seperempat bagian adonan susu ke dalam loyang tulban Biarkan setengah beku.
- Tuang seperempat bagian adonan kopi. Biarkan setengah beku. - Lakukan bergantian sampai adonan habis. Bekukan.
- Saus, lelehkan gula pasir hingga menjadi karamel. Tuang air. Aduk hingga larut. Matikan api. Aduk-aduk hingga hangat. Masukkan susu bubuk. Aduk rata. Masak kembali sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Dinginkan.
- Sajikan puding bersama saus karamel.

0 Response to "Resep Cara Membuat Puding lapis kopi"