Resep Cara Membuat roti daun seledri
Maaf posting roti lagi, udh lama pengin bikin
roti daun seledri, bentuknya di bikin kepang panjang, harum plus
lembut, btw saya pakai oven listrik, alhamdullilah udh hampir 10 tahun
lebih saya pakai.
Okkk, yuk sarapan dulu
Bahan Roti :
500 gr tepung cakra
125 gr gula halus
1/2 sdt garam
15 gr bubuk susu full cream
11 gram ragi instant
2 butir kuning telur +- 100 ml susu cair anget
Daun seldri cincang kasar
185 gr tangzhong
75 gr butter, cairkan
Cara membuat roti :
-
Campur semua bahan kecuali garam dan butter di baskom besar ulenin
sampai membentuk gumpalan dan tidak lengket di sisi baskom. Tambahkan
butter dan garam. Ulenin sampai kalis, tambahkan daun seledri cincang,
uleni hingga tercampur rata, bagi adonandan bentuk sesuai keinginan
masing-masing, susun i atas loyang yg sdh di alasi kertas roti.
Biarkan fermentasi kembali kurleb 45 menit.
Lalu oven dgn suhu 180c selama 15 menit dng api bawah, lalu tambahkan 3 menit untuk api atas.
Selamat mencoba.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 Response to "Resep Cara Membuat roti daun seledri"