Resep Cara Membuat sop iga sapi
Sdh pada makan siang ya.. Bikin sop iga sapi
yang gampang, krn kalo beli harga 1 porsi sama dng makan 1 rmh. Hihihi,
mklm emak-emak kerjaan nya ngirit.
Ini resep sederhana sop iga sapi campur dagingnya, biar rame.
By : yoenitaa
Bahan sop iga sapi :
1 kg, iga sapi potong-potong
1/4 kg daging sapi potong dadu
3 buah wartel , potong-potong
2 buah kentang , potong dadu
Air 1500 cc
Minyak sayur secukupnya
Bumbu sop iga sapi :
1 ruas jari Jahe
2 cm Kayu manis
2 buah Kapulaga
1/2 sdt pala bubuk
1/4 sdt merica bubuk
Garam dapur secukupnya
Bumbu Halus sop iga sapi :
10 siung bawang putih
5 buah bawang merah
Bahan Pelengkap :
Tomat yg di potong-potong
Bawang daun, iris-iris kecil
Seledri, iris halus
Jeruk nipis
Sambel
Cara Membuat sop iga sapi :
Rebus iga sapi dan daging sapi yang sudah dipotong-potong, hingga empuk kurleb 40 menit, jng lupa panci ditutup ya..
Haluskan bumbu lalu, tumis dng sdkt minyak hingga harum,
Setelah
iga dan daging sapi empuk, angkat, dan buang air rebusan ( tergantung
air rebusan mau di buang apa gak ya, kalo saya di buang ) 😄
Lalu
masukkan kembali air kedlm panci didihkan kembali iga dan daging sapi,
masukkan kayu manis, jahe, kapulaga, serta bumbu yg sdh di tumis tadi,
tambahkan jg merica, pala bubuk, garam jg potongan wartel dan kentang,
biarkan hingga mendidih, lalu tambahkan pula tomat yg sdh di
potong-potong.
Setelah matang, angkat dan tuangkan ke
dalam mangkuk hidangkan dengan tambahkan irisan bawang daun dan
cincangan seledri sebagai taburan.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 Response to "Resep Cara Membuat sop iga sapi"