RESEP BARU

Resep Dan cara Membuat Ayam Bakar Kemangi




Selamat maksi semua, Seneng Kalo libur bisa ngumpul makan siang bareng ama klrg, punya stok ayam, bingung mo masak apa, di goreng udh sering, di bikin sop jg udh sering, nah di bikin ayam panggang kemangi jarang banget, soalnya sdkt butuh wkt, nah makannya di dampingi ama acar timun telur.
Resep Ayam Bakar Kemangi
By : @yoenitaa


Bahan Ayam Bakar Kemangi :
1 ekor ayam bersihkan,
2 lembar daun salam
1 batang serai , memarkan
3 sdm air jeruk nipis
Daun kemanggi secukupnya 

 
Bahan olesan Ayam Bakar Kemangi :
3 sdm minyak
5 sdm kecap manis
2 sdm gula merah 

 

Bumbu halus Ayam Bakar Kemangi :
5 buah bawang merah
10 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 1/2 sdt ketumbar
2 ruas lengkuas
garam secukupny

Cara Membuat Ayam Bakar Kemangi :
Haluskan bumbu, Ayam yang sdh di bersihkan, lumuri dng air jeruk nipis lalu beri bumbu halus, lumuri hingga rata, sampai ke bgn dalam ayam ,diamkan selama 30 menit.
Siapkan dandangan, yg sdh di beri air.
Letakkan ayam yg sdh berbumbu td diatas loyang tipis, beri Daun kemanggi di seluruh bgn ayam, tambahkan pula Daun salam, serai. Lalu kukus selama 45 menit.
Setelah ayam dikukus, beri olesan kecap manis, dan gula merah, minyak, keseluruh bgn ayam.
Panggang ayam di didlm oven suhu 200°c selama 35 menit, sampai matang sambil dibalik dan diolesi dngn Bahan olesan.

0 Response to "Resep Dan cara Membuat Ayam Bakar Kemangi"