Resep Dan cara Membuat Bakpia Basah ( Roti Pia )
Malam mingguan dgn Bakpia 😋
Resep Bakpia Basah ( Roti Pia )
Source : monicsimplykitchen
Bahan Kulit Bakpia Basah :
🔸250 gr terigu protein sedang 🔸3 sdm gula pasir
🔸1/2 bks ragi instan 🔸125 ml air hangat 🔸2 sdm margarin
🔸1/4 sdt garam
Bahan isi Bakpia Basah : 🔸sesuai selera
me ( red bean paste )
Cara membuat Bakpia Basah :
🔸Dalam
sebuah mangkuk masukkan terigu, gula pasir dan ragi instan, aduk rata
dgn sendok. Masukkan air sambil diuleni sampai rata dan lembab.
🔸Masukkan margarin dan garam, uleni sampai kalis
🔸Fermentasikan
adonan di tempat hangat selama kurang lebih 45 menit. Siapkan loyang
beroles margarin. 🔸Kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian
🔸Bulatkan
adonan asal saja, letakkan di tempat bertabur tepung tipis, lakukan
sampai selesai. Ambil satu bulatan tipiskan dgn tangan lalu beri isi ,
tutup adonan, bulatkan dan pipihkan. Letakkan di atas loyang. Beri jarak
diantaranya karena kue akan sedikit mengembang. Lakukan hingga selesai,
diamkan selama 15 menit. 🔸Sementara itu panaskan oven dengan suhu 200 c
panggang selama 10 mnt , keluarkan dari oven balik kuenya panggang
lagi selama 5 mnt 💁
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 Response to "Resep Dan cara Membuat Bakpia Basah ( Roti Pia )"